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マキネッタでエスプレッソティー
2010-12-17 Fri 20:14
以前購入した愛用のマキネッタ。えぇ、毎朝飲んでますよ。
これでエスプレッソティーを作ってみました。
いい紅茶を使ったためか、全く苦みがなく非常に鮮烈な香りのエスプレッソティーができました。
まさに「香り際立つ」って表現がぴったり。
そのままでも十分いけますが、今日の気分はエスプレッソミルクティー。
低脂肪乳しかありませんでしたが、それでも大変おいしい。最高です。

もっとも、「使ってるうちにコーヒーの油分を初めとする成分が本体になじんで風味が増してくる」というあたり、もしかしてコーヒーの油分や風味が若干影響するのかもですが、僕には全く知覚できないです。

コーヒーのエスプレッソは100cc=2人分ですが、紅茶だと100ccはあくまでただの100cc…一人で飲める。
難点は茶葉を大量に使うことでしょうか。100ccに大匙2.5杯くらい?
でもおいしいからまたやる。たとえFortnum & Maisonでも(…ありえね!)。
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